Varför gråter man när man skivar och hackar lök, främst gul lök?

Det beror på att en reaktion av svaveldioxid bildas och den har stickande lukt som lätt löses i tårvätskan. Därför kan den vara irriterande. Tips! Skala löken i ljummet vatten eller låt varmvattenskranen rinna under skalningen.
www.fruktogront.se



Jag kan tycka att det är roligt att laga mat. Men en sak som är mindre roligt med matlagningen är att skala lök. Det svider så förålt i ögonen och oj, vad man grinar!